Termékek önálló vállalati környezet (4)

BIERCOL – CALLUNA – Calluna vulgaris Apariencia visual: Ámbar claro a ámbar oscuro, marrón claro a marrón oscuro, frecuentemente con tonalidades rojizas. Superficie extraordinariamente brillante y con ligeras ondulaciones por su elevada viscosidad. Olor: Intenso y muy persistente a hojarasca caída al suelo en otoño. Sabor: Dulce con claras notas amargas y saladas. Sensación de frescura al probarla. Textura: Sensación cremosa y untuosa. Aparecen cristales en medio de la miel, dando una sensación crocante. Hojiblanca En nariz, frutado verde con aromas a hierba recién cortada, cáscara de almendra, tomate y manzana verde. En boca amargor y picor medio persistente. LAVANDA – Espliego Lavandula latifolia, L. vera Apariencia visual: Blanco a ámbar. Olor: Floral con un claro componente de lavanda, extraordinariamente intenso y muy persistente. Sabor: Dulce con notas ácidas., puede tener ligeras notas saladas.

Elegante color topacio a ámbar. Su aroma es sutil y delicado, con una base etérea suavizada por aromas de frutos secos.

Arbequina En nariz, frutado verde con aromas a hierba recién cortada, tomate y manzana verde. En boca redondo y ligero. (Recomendado en ensaladas y con tomates maduros). Hojiblanca En nariz, frutado verde con aromas a hierba recién cortada, cáscara de almendra, tomate y manzana verde. En boca amargor y picor medio persistente. (Recomendado en pan tostado y como entrante para untar con pan fresco). Coupage En nariz, Platano y pimienta molida. En boca vainilla y picor medio pero agradable con un sabor largo y persistente en el retrogusto. (Recomendado en pescados al horno o a la brasa y con pasta).

ROMERO – Salvia Rosmarinus Apariencia visual (color): muy claro Olor: poco intenso, persistencia media, floral. Sabor: Dulce. A veces con ligeras notas ácidas. Textura: Cristalización fina. Coupage En nariz, frutado verde con aromas a hierba recién cortada, cáscara de almendra, tomate y manzana verde. En boca amargor y picor medio persistente. TOMILLO – Thymus sp. Apariencia visual: De color ámbar claro a ámbar rojizo. Olor: Floral con un claro componente fenólico como clavo, medicinal, ahumado, muy intenso y muy persistente. Sabor: Dulce con un claro componente herbal. Textura: Tendencia a la cristalización.